Comerciantes esperam aumento de vendas com Semana do Peixe

A campanha nacional Semana do Peixe (3 a 17 deste mês), que estimula o consumo, gera perspectiva otimista entre os comerciantes no Mercado de Peixe, na Ponta da Praia. "Acredito que o movimento aumentou em 30% este ano, mas com a divulgação as vendas devem ser ainda maiores. Além disso, a produção da pesca cresceu e com isso conseguimos preços mais baratos", diz Aparecido dos Santos Tavares, que atua no setor há 20 anos.

Cristiane Ferreira e José Francisco Chaves Verde, mesmo morando em São Vicente, costumam fazer compras no Mercado de Peixe. "Aqui encontramos produtos frescos e com bons preços", afirma José Verde, enquanto adquiria camarão, marisco, tilápia e pescada branca.

Segundo a nutricionista Juliana Cabral Francisco de Oliveira, chefe da Vigilância Sanitária da prefeitura, é importante o consumo de peixe por ter baixo teor de gordura e ser rico em proteína. "Para manter o alimento saudável, as pessoas precisam ter cuidado no preparo, evitando frituras e dando preferência para ensopados e grelhados. Na hora da compra é importante checar também se as escamas estão aderidas à carne, as guelras bem vermelhas e os olhos vivos".

De acordo com dados do governo federal, a recomendação da Organização Mundial da Saúde é de pelo menos 12 quilos de pescado por habitante/ano. O Brasil ainda está abaixo deste patamar, mas subiu de 6,71 kg por habitante/ano para 9,75 kg, entre 2000 e 2010.