Chegada do inverno requer cuidados com alimentação

Terá início hoje (21), exatamente às 5h20, a estação mais fria do ano. Apesar de o clima ainda estar quente, alguns cuidados com a alimentação são necessários para garantir a saúde durante o Inverno. A nutricionista da Seção de Nutrição (Senutri) da Secretaria Municipal de Saúde (SMS), Ana Cássia Nogueira Christiano, dá algumas orientações sobre quais alimentos devem ser consumidos para ajudar a manter a temperatura corporal. No frio, o corpo tende a gastar mais energia para permanecer aquecido. O ideal é aumentar de 20 a 30% a ingestão de calorias, justamente para repor a quantidade gasta a mais no aquecimento. É recomendável também variar o cardápio diariamente com refeições diferentes feitas seis vezes ao dia. Uma ótima pedida são as sopas de hortaliças preparadas com produtos da safra, que além de mais baratos possuem melhor qualidade. Entre eles estão a acelga, a abóbora, o agrião, a couve, o milho verde e o espinafre. Outra dica é acrescentar um alimento fonte de carboidratos, como arroz, macarrão ou fubá, e outro fonte de proteínas, como frango, carne, miúdos ou músculos. HIDRATAÇÃO – Como no Verão, a hidratação deve ser considerada de extrema importância para o bom funcionamento do organismo. O consumo de chás de frutas secas e de ervas são boas opções, assim como o leite quente. Para evitar resfriados e gripes, deve-se comer frutas da época para aumentar a resistência imunológica, como morango, laranja e limão.