Centro Histórico ganha primeiro restaurante-escola do litoral

O Estação Bistrô, primeiro restaurante-escola do litoral, começa a atender o público nesta terça-feira (5), das 12h às 15h, no andar térreo da Estação do Valongo (Largo Marquês de Monte Alegre, 1). Além de cardápio fixo com dois antepastos, cinco saladas, sete pratos principais, quatro sobremesas ou frutas da época, o espaço oferece três pratos do dia por R$ 19,50 (acompanha salada), além de sobremesa do dia, a R$ 4,50 - não há cobrança de taxas.

Nesta terça, as opções são filé mignon à parmeggiana, linguado à fiorentina e frango com legumes, além de mousse de maracujá como sobremesa.

Pode-se chegar ao Estação Bistrô de carro, a pé ou no bonde turístico, que fará uma parada no restaurante, possibilitando o reembarque do passageiro após o almoço, com o mesmo bilhete, para complementar o roteiro. O restaurante funcionará de terça a sábado, inclusive em feriados e pontos facultativos, e estará aberto também para eventos.

Nova turma
O Estação Bistrô foi inaugurado oficialmente em 30 de janeiro, data em que o Executivo e a Setur assinaram convênios com a Sociedade Visconde de São Leopoldo e UniSantos (Universidade Católica de Santoss) para o gerenciamento e funcionamento do espaço, respectivamente.

As aulas começaram em 7 de fevereiro e essa turma, integrada por 20 alunos de 17 a 21 anos, selecionados pela Seas (Secretaria de Assistência Social), encerra a qualificação em 1º de setembro.

O segundo grupo começa as aulas em 31 de julho e as inscrições já estão abertas nos Cras (Centros de Referência de Assistência Social), da Seas: Centro (3223-5473), Rádio Clube (3291-2655), Bom Retiro (3203-2116), Morro da Nova Cintra (3258-7348), Morro do São Bento (3222-8098), Alemoa (3203-5258) e área continental (3268-1405).

Cardápio

Quarta-feira (6)
Espaguete pomodoro com carne assada
Frango à Kief
Beef Bourguignon

Quinta (7)
Penne com frutos do mar
Rabada com purê de batata
Linguado com brócolis

Sexta (8)
Panqueca de frango com catupiry
Linguado com molho de camarão
Costelinha de porco ao molho barbecue

Sábado (9)
Risoto de bacalhau
Filé de frango ao molho de palmito
Filé mignon à francesa