Cardápio da semana do Estação Bistrô tem cinco novos pratos

O restaurante-escola Estação Bistro (térreo da Estação do Valongo, Largo Marquês de Monte Alegre, 1) introduziu esta semana cinco novos pratos do dia, diversificando o cardápio preparado pelo alunos, na faixa de 17 a 21anos, sob supervisão do chefe de cozinha Wilson Roque Jr.

Os pratos custam R$ 19,50 e incluem salada, havendo ainda opções no cardápio fixo, além de sobremesas e coquetéis. Diariamente, há sobremesa promocional a R$ 4,50. O Bistrô funciona das 12h às 15h, de terça a sábado.

Nesta terça-feira (26), a novidade é penne ao sugo e almôndegas, além de bisteca à moda e linguado à Belle Meunière. Já quarta (27), quem gosta de massas pode experimentar Caneloni de queijo e presunto ou filé de frango com creme de milho, opções que se completam com estrogonofe de filé mignon.

Na quinta (28), espaguete com frutos do mar, rabada com purê de batata e frango à cubana, enquanto na sexta (29), nhoque à bolonhesa, linguado à fiorentina e filé mignon à parmegiana. Risoto de bacalhau, costelinha ao molho barbecue e sobrecoxa de frango com legumes são as opções de sábado (30).