Alunos de Santos aprendem culinária japonesa em homenagem à Cidade-Irmã Shimonoseki

A tarde desta sexta-feira (24) foi repleta de novas experiências e ensinamentos para os alunos de duas turmas de quinto ano da UME Colégio Santista (Vila Nova). Em comemoração aos 50 anos do tratado de cidades-irmãs feito entre Santos e a cidade japonesa de Shimonoseki, os estudantes tiveram a oportunidade de preparar e experimentar duas receitas típicas do Japão, 'Missoshiru', uma sopa oriental, e 'Oniguiri', um bolo feito de arroz e alga.

A ação, feita em parceria com a Associação Japonesa de Santos, teve como objetivo aproximar as crianças dos costumes orientais. Os alunos puderam conhecer e manusear ingredientes, que não são muito comuns nos preparos brasileiros. No ano passado, alunos de uma escola de Shimonoseki experimentaram um prato inspirado na tradicional feijoada, tão famosa no Brasil. Eles enviaram um vídeo da atividade para os estudantes de Santos.

O técnico em organização escolar (TOE) da unidade, Lucas Onofre, explicou que durante toda a semana os alunos fizeram uma imersão cultural. “Na segunda-feira, conheceram sobre a arquitetura, percebendo a diferença entre os países. Na terça, fizeram aula prática de judô. No dia seguinte, teve uma oficina de origami com os profissionais da Associação Japonesa de Santos, e na quinta-feira, aprenderam sobre as receitas e como seria o preparo delas. Eles estavam ansiosos para a aula prática de hoje”, explicou.

A professora de japonês da Associação Japonesa de Santos, Mayu Sugimoto, foi uma das responsáveis pela preparação dos pratos, auxiliando as crianças. “É muito gratificante estar aqui com as crianças, ensinar um pouco da cultura e ver a animação delas”.  Esteve na atividade também Anderson Miranda, que também atua como professor de japonês na Associação.

O aluno Paulo Rodrigo Dias, 10, estava empolgado durante as explicações, e aprendeu a usar o “hashi” rapidamente. “Eu gosto do Japão e tenho muita vontade de ir para lá. Está sendo muito bom aprender”. Além dele, Geovana Baltazar, 10, estava curiosa para provar a comida. “Não sei se vou gostar, nunca comi comida japonesa. Acho que eles gostaram bastante da feijoada”.

INTERCÂMBIO 

Para a diretora da unidade, Liliane Rezende, a ação foi uma oportunidade importante para os alunos. “Eles puderam conhecer uma outra cultura, ver como estudam as crianças do Japão, saber o que comem, como vivem e seus costumes. Este intercâmbio estimula a cultura de paz, a amizade e, principalmente, o respeito às diferenças”.

De acordo com a chefe da Coordenadoria de Assuntos Internacionais da Prefeitura, Paula Quagliato, Santos tem uma estreita relação com a comunidade japonesa e celebrar esta parceria é sempre especial. 
“A aproximação entre as prefeituras é importante, as ações se tornam mais assertivas. Diversas atividades são pensadas para que sempre exista esta troca de experiências e a tecnologia deixou tudo ainda mais fácil”.

Ela contou que, em breve, a cidade japonesa também receberá vídeos com a experiência vivida pelas crianças da UME Colégio Santista. Uma das produções que será encaminhada foi elaborada pelos alunos da oficina de mídias sociais do Parquinho Tecnológico de Santos.

Além de Shimonoseki, Santos é cidade-irmã de Nagasaki e logo também será de Yokohama (processo em andamento).