Nova turma inicia atividades no restaurante-escola

Um grupo de 21 jovens em processo de inserção social iniciou nesta terça-feira (15) o curso de alimentos e bebidas do restaurante-escola Estação Bistrô, no Centro Histórico. A nova turma foi orientada pela assistente administrativa Cleide Freitas, da UniSantos, e por Arnaldo Lafuente Jr., responsável pelo equipamento junto à Sociedade Visconte de São Leopoldo, parceira da Setur (Secretaria de Turismo) na iniciativa.

Eles explicaram o regulamento do curso, as competências e obrigações dos alunos, e apresentaram as instalações do restaurante-escola. Profissionais da Seas (Secretaria de Assistência Social) também acompanharam a programação. Além dessa secretaria, também estão envolvidas a de Educação e Saúde.

Vontade
Samara Machado da Silva, 16, pretende, a princípio, servir no salão. “Só sei fazer arroz e feijão. Mas todo mundo gosta”, garante, apostando que o curso lhe abrirá portas do mercado de trabalho.