Moradores do dique farão curso no sesi sobre aproveitamento de alimentos

Entre os dias 1 e 3 de setembro, moradores do Dique da Vila Gilda (maiores de 14 anos) poderão participar de curso sobre reaproveitamento de alimentos. Os detalhes sobre a atividade que faz parte do programa Alimente-se Bem com R$ 1 Real, do Sesi, foram divulgados durante palestra, na última terça-feira (17), no Centro Comunitário do Dique da Vila Gilda. A nutricionista Gisele Marques Bizon fez a palestra. O objetivo foi explicar sobre o curso gratuito, que terá duração de dez horas divididas em três dias, e participação de no mínimo 15 pessoas e máximo de 22. O curso ensina sobre o aproveitamento de cascas, talos e folhas normalmente descartados por desconhecimento do valor nutritivo. Ao final todos os participantes receberão um livro com 300 receitas e um certificado. O programa visa ensinar a comunidade a evitar o desperdício dos alimentos e a economizar. A iniciativa partiu da equipe social da Cohab que soube deste programa e solicitou a palestra junto ao Sesi. Uma parceria com o Rotary-Zona Noroeste também facilitará a locomoção dos moradores do Dique até a entidade, que fica na Av. Nossa Senhora de Fátima, pois este cederá um ônibus gratuitamente.