Participantes do 2º workshop aprovam meca santista
Participantes do 2º workshop aprovam meca santista
A Meca Santista mais uma vez foi aprovada por especialistas da gastronomia. O 2º workshop do prato turístico foi realizado nessa segunda-feira (21) para 12 estabelecimentos, no Laboratório de Gastronomia da UniSantos, com supervisão do professor e chef Rodrigo Anunciato Alvarez. Simples de fazer, o prato é composto de meca grelhada com caldo de limão, manteiga e ervas; coberta por camarão aberto grelhado, e acompanhamento de risoto de pupunha e farofa de banana.