Projeto padaria promove aula sobre ‘delícias de páscoa’

Ensinando a preparar ovos de chocolate, bombons e ‘colombas’ pascais, o Projeto Padaria, do Fundo Social de Solidariedade (FSS) da Prefeitura, promoveu na manhã de ontem (1), em sua sede, a aula especial ‘Delícias de Páscoa’, dirigida a merendeiras e cozinheiros de entidades assistenciais e unidades públicas de atendimento social. Além de poderem preparar os produtos para os usuários dos serviços, os alunos se comprometeram a agir como agentes multiplicadores, ensinando mães das crianças das creches e escolas, que poderão assim obter uma renda extra nesta época do ano. Ministrada por professoras voluntárias, a aula abordou desde os cuidados básicos de higiene com os utensílios e ingredientes, até os tipos adequados de formas e embalagens. Cada um dos 22 alunos recebeu uma apostila com as receitas, aventais e toucas. O Projeto Padaria tem como objetivo principal possibilitar a geração de renda para desempregados, ensinando gratuitamente a fazer pães, bolos e tortas com ingredientes de baixo custo e alto valor nutricional. As aulas são ministradas por voluntários e agentes multiplicadores. O FSS implementou cinco padarias artesanais na cidade, uma em sua sede, outra na Zona Noroeste (Sociedade de Melhoramentos do Jardim São Manoel), no Morro de Santa Mariana (Capela Santana), Área Central (Emei Maria Helena Roxo) e na Área Continental (Centro Comunitário de Caruara).