Projeto ensina alunos sobre alimentação saudável

Não precisa ter medo de experimentar um alimento novo. Esta é a dica das cozinheiras Luciana de Souza Alonso e Edilma Gois Durante, responsáveis pelo projeto Salada, saladinha bem temperadinha, na escola Leonor Mendes de Barros, no Gonzaga. A iniciativa atende três classes de pré-escola, com alunos de 5 anos.

“Iniciamos a ação em abril e, uma vez por mês, visitamos as salas para falar sobre alimentação saudável. Queremos que os estudantes experimentem diversos tipos de alimentos, principalmente as saladas. Trabalhamos os sentidos e os incentivamos a comer melhor”, disse Luciana. Ela afirmou que deixa as crianças à vontade para dizer se gostam ou não. “Mas, para saber se é bom, eles precisam provar”.

Todo o projeto é apresentado para os estudantes de maneira lúdica e divertida. “Realizamos brincadeiras de adivinhação das comidas e vamos realizar uma oficina de culinária com eles também”, explicou Edilma. A cozinheira ressalta que todos os dias têm salada nas refeições da unidade. “Quando uma criança não quer comer um dos itens do cardápio, dizemos que vamos colocar um 'enfeitinho', só para experimentar. Na maioria das vezes eles voltam e querem repetir o 'enfeite'. Assim, vamos incentivando o hábito de uma alimentação mais saudável”.

Eduarda de Melo Gomes, 5 anos, contou que não tem medo de provar os alimentos porque aprendeu com as tias Luciana e Edilma. “Eu gosto mais de doce, mas experimento todos”. Enzo Furini, também de 5 anos, já gosta de saladas. “A gente tem que comer direitinho”.