Padaria artesanal é inaugurada no jardim são manoel

Em busca de melhores condições de vida, 12 mulheres do Jardim São Manoel participaram ontem (16) de uma aula do Projeto Padaria Artesanal, que o Fundo Social de Solidariedade (FSS) da Prefeitura inaugurou na sede da Sociedade de Melhoramentos do bairro (Praça Nicolau Geraigire, 254), em parceira com a Secretaria de Ação Comunitária e Cidadania. Amanhã, uma nova unidade do projeto começa a funciona na República Bem Viver (R. Emílio Ribas, 87, Vila Nova), estando previstas padarias também para o morro de São Bento e o bairro da Encruzilhada. Na semana passada, foi inaugurada a de Caruara (Área Continental). Na aula, voluntárias do FSS ensinam pessoas carentes selecionadas pelo Núcleo de Apoio à Família da Secretaria de Ação comunitária e Cidadania (Seac), que agirão como agentes multiplicadores das informações recebidas. Assim, cada unidade funciona como um núcleo de difusão da técnica, com o objetivo de garantir melhor alimentação e possibilitar a geração de renda para as comunidades. As alunas receberam aventais, toucas e livretos com receitas baratas e nutritivas, lembrando que o pão é um alimento que todos consomem, sendo portanto fácil para vender. As participantes também recebem noções de higiene na manipulação, embalagem e conservação dos pães. Em breve a sociedade de moradores contará também com uma brinquedoteca, composta por brinquedos doados pelo Fundo Social, além de monitores das frentes de trabalho especialmente treinados para trabalhar com as crianças. Cada padaria dispõe de um forno, um liquidificador, uma batedeira, uma balança e quatro assadeiras grandes, doados ao Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo pelo Banco Santander e repassados aos municípios.