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Oficina sobre peixes não convencionais encerra inscrições no próximo dia 23

15 de agosto de 2019
14h 51

As inscrições gratuitas para a Oficina de Penacos (Peixes Não-Convencionais) encerram-se no próximo dia 23. Os interessados devem encaminhar e-mail, até as 12h, para vilacriativapenha@gmail.com com nome completo, CPF e telefone.

O curso será dado pela professora doutora Michele Leiko Uemura e pelo chef Márcio Okumura, no dia 26, das 15h às 17h, na Vila Criativa do Morro da Penha (Rua Brigadeiro Newton Braga, 39).

A atividade é promovida pela Secretaria Municipal de Governo (Segov) em parceria com os restaurantes Okumura e Sítio 17, Universidade Católica de Santos (Unisantos) e Franzese Indústria de Pescados.

Cada vez mais populares na culinária, penacos são espécies como o peixe-galo, que não tem espinha, caratinga, cuja carne lembra a do dourado, e do peixe-espada, de sabor refinado, entre vários outros.