Oficina de ovos de chocolate diverte pacientes com diabetes em Santos

A criançada em tratamento de diabetes colocou, literalmente, as mãos no chocolate na manhã deste sábado (9), durante oficina de fabricação de ovos caseiros e sem açúcar. Promovido pelo Centro de Referência do DM (diabetes mellitus) Tipo 1, do Ambesp Nelson Teixeira (Macuco), o evento reuniu dezenas de pacientes entre crianças e adultos, pais e filhos, para uma manhã informativa e divertida a poucos dias da Páscoa.

O objetivo do encontro foi promover uma experiência culinária diferente aos pacientes, utilizando alimentos caseiros e baratos, como morango, banana e uva, além de chocolate 70%, com menor teor de gordura. A atividade, intitulada ‘Educação em Diabetes’, foi comandada pela chef Viviane Bianconi e a enfermeira Ana Renata Ferreira.

Uma das pacientes que ‘botou a mão na massa’ foi a pequena Alice, de oito anos. Ela, que descobriu o diabetes quando tinha seis, esteve acompanhada pela mãe Anne Lopes, de 37. Ambas adoraram a experiência e, segundo Anne, a oficina de Páscoa é mais um trabalho de excelência realizado pelo Ambesp. “Sempre participamos das oficinas e palestras no Centro de Referência. Fico muito feliz por, mais uma vez, ver o sorriso no rosto da Alice. Nos sentimos abraçados pela equipe do Ambesp desde que ela começou o tratamento há um ano e meio. Sabemos que o diabetes muda a vida de uma criança e essa oficina de Páscoa é outro lindo trabalho desenvolvido por eles”, ressaltou a mãe, que mora com a filha no Campo Grande.

Já Alice, visivelmente empolgada após a experiência, disse que vai fazer ovos de Páscoa para toda família neste ano. “Combinei com a minha mãe que a gente faria os ovos de chocolate neste ano, até porque eles estão muito caros no mercado (risos). Eu adorei participar e achei a receita bem fácil. Minhas primas vão adorar e hoje já vou passar a receita para minha avó também”, contou a pequena, adiantando o sabor de sua preferência. “Eu gosto muito de morango. Vou preparar esse assim que chegar em casa”, completou a pequena.

EQUIPAMENTO

O Centro de Referência do Ambesp Santos é formado por uma equipe multidisciplinar, com nutricionista, endocrinologista, psicóloga, farmacêutica e enfermeira. Atualmente 275 pessoas são atendidas no local. “Fazemos um trabalho de acolhimento completo do paciente, trabalhando muito a questão da educação e da desmistificação sobre o diabetes, pois essas pessoas podem ter uma vida normal”, concluiu a enfermeira e educadora em diabetes Ana Renata.

Fotos: Marcelo Martins.