Fundo Social de Santos forma turma do Exército em curso de panificação

Felicidade por receber uma oportunidade de crescer profissionalmente no Exército e de aprender algo que poderão levar para a vida dentro e fora dos quartéis. Esse era o sentimento predominante dos 24 alunos das forças armadas que se formaram no curso de padaria artesanal ‘Pães Diversos’, do Fundo Social de Solidariedade (FSS) de Santos, na tarde desta terça-feira (25).

O chef Jeff Silva, da padaria Nosso Blend, trabalha há seis anos com panificação e foi o responsável por ensinar os segredos do preparo de receitas para os jovens que têm de 19 a 24 anos e são oriundos do 2º Batalhão de Infantaria Antiaérea e do Comando de Defesa Antiaérea do Exército.

O principal destaque da aula foi o curso de preparo de pizzas doces e as tradicionais salgadas. O cabo Mateus de Santana Pereira conta que o curso foi muito importante para o desenvolvimento profissional, mas não vê a hora de impressionar a família e a namorada com o novo talento aprendido no curso. "Estamos, acima de tudo, aprendendo para melhorar a alimentação no batalhão, um bom preparo de refeição garante um ganho de moral para a tropa e, na folga, vou usar as habilidades para fazer uma pizza boa para minha mãe, avó e para a namorada", confidencia o jovem.

Responsável pela tropa durante o curso, o sargento Clayton Cavalheiro Amaral agradece o FSS, valorizando a parceria com as forças armadas. Para ele, o curso impacta positivamente na vida das pessoas envolvidas. “É importante por conta do aprendizado do que é o trabalho deles dentro do quartel, que é suprir o setor responsável pela preparação das refeições. Além disso, é um aprendizado para a vida, pois eles podem desenvolver um talento para desempenhar outra profissão no futuro, caso saiam do quartel".

A presidente do FSS, Maria Ignez Barbosa, parabenizou a dedicação e a capacidade de organização dos alunos. “São jovens muito disciplinados e empolgados; é gratificante ver todo o desenvolvimento pessoal e profissional que conseguimos auxiliar com cursos como este".