Fss e prodesan lançarão programa feira solidária

O Fundo Social de Solidariedade (FSS) e a Prodesan estarão, na próxima quarta-feira (13), às 11 horas, lançando oficialmente o Programa Feira Solidária – Combate à Fome e ao Desperdício. O evento acontecerá na esquina das ruas Cunha Moreira e Júlio Conceição, durante a realização da feira livre semanal, local onde vem sendo desenvolvido há um mês, o Projeto Piloto de Coleta Seletiva de Alimentos em Feiras Livres. Na prática, o programa visa o recolhimento de mercadorias que perderam suas características ideais de comercialização e seriam descartadas pelos feirantes, mas que ainda estão em bom estado para o consumo humano. O segundo passo será a seleção, acondicionamento e distribuição em núcleos habitacionais de baixa renda, melhorando a qualidade alimentar e nutricional das família menos favorecidas. Por enquanto, o projeto piloto atua uma vez por semana e atende a população residente na Vila dos Criadores, que perdeu sua principal fonte de renda (coleta de lixo) com a extinção do Aterro da Alemoa. Uma outra etapa do programa consistirá na reeducação alimentar promovida pelo Serviço Social do Comércio (SESC Santos), que orienta essas populações no aproveitamento integral dos alimentos, em especial as partes não convencionais como as folhas (ramas de beterraba, cenoura) os talos e cascas de frutas e legumes. Esse parceiro também instruiu a comissão de moradores no manejo seletivo e na montagem dos kits de alimentos. O Programa Feira Solidária conta com mais cinco parceiros além do Sesc Santos. São eles: Sindicato dos Feirantes, Secretaria Municipal de Ação Comunitária e Cidadania (Seac), Secretaria de Economia e Finanças, através da Seção de Feiras Livres, do Departamento de Indústria e Comércio, Associação de Moradores da Vila dos Criadores e a empresa Terracom Engenharia & Ambiental. COLABORADORES O sucesso do programa depende fundamentalmente do engajamento dos feirantes que são a fonte de origem (doadores) dos alimentos. Atualmente, o projeto conta com 27 feirantes colaboradores, que forneceram nas quatro quartas-feiras experimentais, cerca de 1.800 kg de mercadorias, que possibilitaram a montagem de 430 kits. Cada kit é composto de folhas e legumes ou folhas e frutas, com uma média de quatro quilos cada um. Nesse período, o Centro Comunitário, mantido pela prefeitura na Vila dos Criadores, também recebeu 60 quilos de alimentos. CURSO O Sesc Santos, através de nutricionistas voluntárias do Programa Mesa Brasil, estará ministrando a segunda edição do Curso de Aproveitamento Integral de Alimentos para 100 moradores daquele núcleo habitacional. A aula está prevista para a próxima terça-feira (12), das 14 às 16 horas, no galpão comunitário da Vila dos Criadores. Em 27 de maio, outras 100 pessoas residentes no local receberam ensinamentos para a preparação de sopas, bolos, doces e sucos, com as partes não convencionais, que normalmente são desprezadas na preparação de refeições. A participação de pelo menos um adulto por família no curso é uma das condições de credenciamento para a obtenção de um kits semanal de alimentos.