Feira reúne amantes do café no Centro Histórico de Santos

E não é que o tempo estava ideal para um bom cafezinho? O domingo com cara de inverno em plena primavera criou um ambiente propício para quem foi experimentar os diversos tipos de café expostos na 6ª edição da feira Mercado Coffee, realizada em comemoração ao Dia Internacional do Café, no Bulevar da Rua XV de Novembro, Centro de Santos.

O evento é uma festa. Não se restringe aos muitos produtos à base do grão, apresentados ao público em barracas próximas à Bolsa do Café — reúne também performances artísticas, oficinas temáticas, workshops, shows e atividades para crianças.

O sul-africano Aubrey Shikwamban, morador de Cape Town, estava encantado com a arquitetura do Centro Histórico: "Estou amando a Cidade. Este local é muito bonito, a feira tem uma atmosfera muito boa. O café é magnífico". Os moradores locais também prestigiaram o evento. Victor Ambrósio foi à feira com a família: "Está muito bem organizado, tem uma variedade enorme de bebidas e cafés. Um ótimo passeio".

Os expositores aproveitam a festa para trocar experiências com colegas do setor, expor suas marcas e, claro, vender produtos. Gabriel Carvalho, barista do Rei do Café, diz que mostrar a produção na rua é uma oportunidade única: "É muito legal esse contato com as pessoas. Viemos mostrar algumas variedades de cafés especiais e seleções de grãos. Bom para conhecer a produção de diferentes regiões".

DIVULGAÇÃO

De Praia Grande, o Café Serra Morena contará com uma loja física no Centro santista até o fim do ano. Mas a marca já aproveitou a feira para divulgar seus produtos: "São 30 anos no ramo e agora chegando à Cidade. Viemos mostrar nossos cafés tradicionais e os especiais. É a primeira vez que expomos no Mercado Coffee e estamos adorando", disse a responsável pelo estande da marca no evento, Aline Ribeiro.

À frente da Academia de Baristas, Isa Moraes avalia que o evento tem como principal efeito apresentar novos tipos de cafés para os visitantes: "É superbacana, traz o público para o Centro. Eu trouxe o blend da casa e outras variedades especiais, além de brownies e brigadeiros de café. A gente explica qual é cada um, como é feita a torrefação e também mói na hora".

CACHAÇA

O café pode ser matéria-prima para diversos produtos — inclusive alcoólicos. A Cachaça Artesanal do Mestre, baseada em Cubatão, apresentou seu aguardente à base do grão. "Viemos agregar ao negócio do café. Nós vemos o prazer das pessoas que degustam e levam para casa nossa bebida. É uma experiência muito prazerosa", disse o dono da marca, Pedro Eduardo Antonelli.

O Mercado Coffee é realizado pelo Museu do Café em parceria com a Prefeitura, por meio do projeto Feito em Santos, e a Associação Comercial de Santos (ACS).

Esta iniciativa contempla o item 12 dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU: Consumo e Produção Responsáveis. Conheça os outros artigos dos ODS

Fotos: Francisco Arrais