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Evento gastronômico já serviu 130 menus a R$ 46 no restaurante-escola de Santos

Publicado: 23 de outubro de 2021 - 7h47

A Restaurant Week , que teve início no dia 15 de outubro, está bombando em Santos. Somente no Estação Bistrô Restaurante-Escola, um dos participantes do festival, já foram servidos 130 menus dentro da promoção. O evento, que oferta refeições específicas a preço tabelado em diversos restaurantes da Baixada, vai até o dia 7.

Além do Estação Bistrô, mais 14 restaurantes de Santos participam do evento (confira abaixo). Na edição deste ano, os valores em todos os estabelecimentos são de R$ 46,90 para o almoço e R$ 58,90 para o jantar. Os menus são individuais e incluem entrada, prato principal e sobremesa.

Em todos os restaurantes, os clientes poderão contribuir com R$ 1 para o restaurante-escola, mantido pela Prefeitura em parceria com a Universidade Católica de Santos (Unisantos). O recurso será agregado à renda obtida com as refeições para manutenção do programa de formação de jovens em situação de vulnerabilidade – qualificação em serviços de alimentos e bebidas, incluindo salão, cozinha quente, cozinha fria e bar, sempre como auxiliares.

BENEFÍCIO

Além de movimentar ainda mais os restaurantes da região, o festival possibilita uma experiência gastronômica requintada por preços baixos, democratizando o acesso a novos aromas e sabores. Para o restaurante-escola, há outros benefícios além do movimento de público e da contribuição de R$ 1, como explica o chef Júnior Monteiro.

“Traz muita visibilidade. E nós somos vistos não só como restaurante comercial, mas como restaurante-escola, que é a nossa finalidade. Então a gente cria um network com os outros restaurantes que também estão participando do evento, facilitando o encaminhamento dos nossos alunos posteriormente, por eles já conhecerem o nosso trabalho”.

SERVIÇO

O Estação Bistrô Restaurante-Escola fica no Largo Marquês de Monte Alegre s/nº, no Valongo, e abre apenas para almoço, das 12h às 15h, de terça a sábado. No local, há salada e croqueta de carne assada como opções de entrada, e espaguete vegano, peixe ao bisque de camarão e mignon ao glacê no cardápio de prato principal. Para sobremesa, mousse de chocolate com café, e abacaxi grelhado.

As combinações possíveis de entrada, prato principal e sobremesa selecionadas para o evento custam entre R$ 72,70 e R$ 82,70 fora da programação. Para consumir os pratos dentro da Restaurant Week é preciso fazer reserva pelo telefone (13) 3219-3494.

Demais restaurantes

O evento Restaurant Week é realizado também em outras cidades como São Paulo (capital), Campinas (SP) e Curitiba (PR). Em Santos, além do Estação Bistrô, também participam do festival os seguintes restaurantes: Dona Angola Restaurante, Goat Dining Club, Catalina Restaurante, El Balconcito, Restaurante São Paulo, Paolo Pizza, Vida Boa Gastrobar, Restaurante Almeida e Guadá Restaurante, no Gonzaga; Chicago American Bar e Restaurante, Santos Sabores - Massas e Pizzas, Da Franco Restaurante e Terminal BBQ Steakhouse, no Boqueirão; Nasc Bar e Restaurante, no Embaré.

Os cardápios podem ser conferidos aqui , incluindo o 'menu plus', com refeições a R$ 55 (almoço) e R$ 68 (jantar).

Foto: Francisco Arrais. 

Galeria de Imagens

Fachada e placa com o nome do restaurante Estação Bistrô. #pracegover
Estação Bistrô funciona em prédio histórico no bairro do Valongo.
Chef de cozinha prepara refeição com labareda saindo de frigideira durante fritura. #pracegover
Restaurante-escola promove experiência gastronômica e forma profissionais.