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Estagiárias fazem palestra sobre higiene dos alimentos

18 de março de 2002
0h 00

Com coordenação da professora e nutricionista da UniSantos Seumi Hayashi de Freitas, o Programa de Carências Nutricionais, da Secretaria Municipal de Saúde (SMS), contará com a participação de 2l alunas estagiárias da Unisantos e Unimonte, do 3° e 4° anos de Nutrição. Elas vão realizar palestras sobre higiene nos alimentos nas 21 policlínicas do Município, de hoje a quinta-feira (dias 19, 20 e 21), sempre às 15 horas, Serão sete palestras por dia, para grupos de mães que possuem filhos desnutridos. O programa é desenvolvido pela Coordenadoria da Saúde da Criança e do Adolescente. Além da entrega de leite mensal às crianças, o programa prevê reuniões com as mães, ministradas por técnicas de diferentes áreas da Saúde, visando proporcionar uma vida mais saudável. Como lavar corretamente verduras, a importância de lavar as embalagens de produtos enlatados a não haver contaminação com leptospirose, provocada por urina de rato, os cuidados no consumo de frutas com casca (que devem ficar de molho com uma colher de sopa de cloro em cada litro de água) são alguns dos temas que serão abordados nas palestras deste mês, assim como as doenças que a falta de higiene pode provocar nas crianças e adultos. O perigo das moscas, o acondicionamento de alimentos, as doenças causadas pelos ovos quando consumidos crus, são outros assuntos do tema Higiene nos Alimentos.

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