Estação Bistrô tem três novos pratos no cardápio

Dando sequência à introdução de pratos temáticos no cardápio, o restaurante-escola Estação Bistrô (térreo da Estação do Valongo, Largo Marquês de Monte Alegre s/nº, Centro Histórico) oferece espaguete ao sugo com bracciolas na sexta (26) e, no dia seguinte, boeuf bourguignon com purê de mandioquinha, típicos das culinárias italiana e francesa, respectivamente. Os pratos do dia custam R$ 19,50 e têm acompanhamento de salada.

Além disso, esta semana, três novos pratos também serão inseridos no cardápio rotativo: contrafilé a Daniel (preparado no alho e com molho rôti), salmão ao molho de manga e maminha ao forno. Na última sexta (19), quando ofereceu, no cardápio temático, salmão teriyaki com yakimeshi, o restaurante-escola atendeu 94 clientes e, no sábado, 96.

Desde o último dia 28, o restaurante-escola já serviu combinações da cozinha alemã, árabe, espanhola, brasileira, francesa e japonesa. Já o cardápio fixo conta com dois antepastos, cinco saladas, sete pratos principais - inclusive Meca Santista, prato turístico da cidade - e quatro sobremesas ou frutas de época. Os pratos do dia, desta semana, podem ser conferidos no site www.turismosantos.com.br. O Estação Bistrô funciona de terça a sábado, das 12h às 15h.