Estação Bistro recebe 95% de elogios

Comida excelente, atendimento correto e educado, espaço acolhedor e bem decorado. Os clientes são só elogios para o restaurante-escola Estação Bistrô, segundo comentários de 78 frequentadores, registrados no folheto de avaliação (client comments) instituído no último dia 20. O número representa 95% de aprovação.

“Os 5% restantes são, basicamente, sugestões, como abrir aos domingos, estabelecer convênio com cooperativas de táxi e abrir espaços para confraternizações”, elencou Arnaldo Lafuente Jr., gerente do restaurante-escola junto à Sociedade Visconde de São Leopoldo, parceira da Setur (Secretaria de Turismo) nessa iniciativa.

Houve ainda um pedido para reduzir o preço do cardápio do dia, hoje a R$ 21,00, incluindo uma entrada. “Só que alguns dos pratos oferecidos no cardápio rotativo estão na faixa de R$ 75,00 em outros restaurantes”, disse o gerente. Para ele, o grau de aprovação significa “sucesso total” do empreendimento, voltado à qualificação de jovens de 16 a 20 anos desempregados ou em situação de risco social. O projeto está, agora, na terceira turma de alunos.