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Edição santista do ‘Feito em São Paulo’ tem gastronomia e samba

10 de outubro de 2019
19h 06

A etapa de Santos do festival gastronômico Feito em São Paulo será realizada na próxima quarta-feira (16), das 17h às 22h, no estacionamento externo da Arena Santos (Av. Rangel Pestana, 184, Vila Mathias), reunindo estabelecimentos e produtores de Santos, São Vicente e Peruíbe.

Além de opções diversas no cardápio, a programação também traz participação do chef Fabio Vieira, do Restaurante Micela, que é o padrinho da programação na Cidade, e apresenta o prato Meca Santista (meca caramelizada, purê de banana-da-terra com caranguejo, salada de camarão com pupunha).

A música é mais uma atração, com performances dos DJs Turn e Mitsunami, a partir das 18h, e show do sambista Almirzinho, às 20h. A entrada é grátis. Instrumentista, cantor, compositor, arranjador e produtor musical, Almirzinho é filho de Almir Guineto, cantor que morreu em 2017. Após integrar o grupo Revelação, o artista se dedica à carreira solo no samba, mas também com influência de outros estilos musicais. 

 

A SELEÇÃO

 

Oito finalistas selecionados da gastronomia se apresentam na próxima quarta-feira (16) e levam cerca 300 porções pré-preparadas de seu cardápio, que serão vendidas por preços entre R$ 15,00 e R$ 25,00, mais sete pequenas porções para degustação da comissão técnica.

Na ocasião serão escolhidos dois produtos e dois pratos vencedores da macrorregião da Baixada Santista, e divulgada a classificação dos demais a título de reserva. O anúncio dos vencedores será no local.

 

MEMORIAL DA AMÉRICA LATINA

 

Os quatro vencedores participarão da última ação do festival, entre os dias 24 e 27, no Memorial da América Latina, em São Paulo. Serão 30 produtos e 30 pratos vencedores de todo o Estado, que serão expostos e vendidos a preços populares pré-determinados em acordo com a organização. Aberto ao público e com entrada franca, o evento terá manifestações artísticas, palestras e diversas atrações. Os estabelecimentos e seus pratos, e fabricantes e seus produtos, serão retratados no site do evento.  

Participam da etapa, representando Santos, os estabelecimentos Lo.cal (Nhoque Caiçara), Paella Caiçara (Paella Valenciana), Bar e Restaurante Bolinha de Santos (Rabada com Polenta) e Estação Bistrô Restaurante-Escola (Casadinho Caiçara), além dos produtores Outro Coockie (Brownie) e La Parigina (Brioche com Gelato). Representando São Vicente e Peruíbe, respectivamente, estão os produtores Instituto Auá (Picolé Artesanal de Cambuci) e Sítio Estância da Mata (Nhoque de Biomassa de Banana Verde).  

 

 

ECONOMIA E EMPREENDEDORISMO

 

A ideia do Festival Feito em São Paulo é consolidar a gastronomia do estado como um dos mais importantes alicerces da economia e do empreendedorismo, desde o cultivo, da agricultura, até a produção de alimentos manufaturados e o setor de restaurantes. Também difundir a riqueza do patrimônio material e imaterial, tecendo uma rede de endereços e informações culturais sobre culinária, pratos, história, produtos e cidades às quais pertencem.

O evento, com apoio da Prefeitura de Santos, é desenvolvido pela Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo, com curadoria do Mundo Mesa, e contará com a presença do chef Fabio Vieira, do Restaurante Micela, que será o padrinho da programação no Município.

 

 

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