Delícias juninas: munícipes aprendem receitas típicas da época

Aprendendo a preparar receitas típicas desta época do ano, um grupo de munícipes participou, ontem (3), de uma oficina sobre ‘Delícias Juninas’, no Fundo Social de Solidariedade (FSS) da Prefeitura. A aula integra o Projeto Padaria, que tem por objetivo promover a capacitação para a geração de renda e melhoria na qualidade nutricional das famílias dos alunos. Professoras voluntárias ensinaram os alunos a fazer bolo de fubá cremoso, ‘pé-de-moleque’, bolo de milho verde, queijadinha, ‘mãe benta’, maçã do amor, paçoca e chá junino. A maior parte dos alunos pretende fazer os produtos para vender, enquanto outros ensinam as receitas para mulheres de comunidades carentes, como agentes multiplicadores. O FSS já promoveu oficinas com receitas de Natal, Páscoa, Dia das Mães e Aproveitamento da Soja. Além dessas aulas especiais, o projeto mantém cursos de panificação artesanal em outras quatro padarias montadas pelo FSS na Emei Maria Helena Roxo (Mercado); na Sociedade de Melhoramentos do Jardim São Manoel; na Seção Brinquedotecas, no Morro de São Bento; e no Centro Comunitário de Caruara, na Área Continental. As oficinas têm o apoio do grupo de voluntários ‘Amigos da Solidariedade’, Secretarias de Ação Comunitária e Cidadania, Educação e Comunicação.