Curso de panificação de Santos forma a última turma do ano

Entre homenagens e discursos emocionantes, se formaram os alunos da última turma de 2019 do curso de panificação industrial da Vila Criativa Mercado (Codeso), na última quinta-feira (19). A cerimônia contou com a presença de 20 alunos, das turmas do período da manhã e da tarde.

“É uma grande oportunidade para quem quer ingressar na carreira ou ainda não sabe o que fazer. Houve momentos difíceis, mas com todo o apoio que nos deram, conseguimos mostrar que realmente somos capazes”, disse a oradora da turma da tarde, Sabrina dos Santos Caetano, 20 anos, que atualmente está desempregada, mas conta que deseja abrir seu próprio negócio na Vila Progresso, onde reside. “É o que eu amo fazer”.

Os alunos frequentaram quatro cursos: panificação, produção natalina, confeitaria e nivelamento de bolos. Durante os quase seis meses de aula, aprenderam desde a parte de produção até a finalização, e ainda assistiram a diversas palestras com temas variados. “Como se comportar no mercado de trabalho” foi uma delas.

“Poder passar algo que eles realmente gostam é algo que não tem preço. Eu ensino com muito prazer e é gratificante saber que pude plantar uma sementinha em cada um”, disse a professora Magneide Santos Souza que também frequentou o curso de panificação e, após se especializar no Senai, iniciou a carreira de docente na Codeso, há oito anos.

O curso, que já formou mais de 300 pessoas desde 2008, é uma parceria entre Pró Viver e Senai, com o apoio da Prefeitura de Santos. As turmas são abertas duas vezes por ano, no período da manhã e da tarde. A próxima terá início em 27 de janeiro.