Alunas das oficinas de panificação participam de aula especial

As alunas das Oficinas de Panificação oferecidas nos Centros de Referência Social (CRS), da Secretaria de Ação Comunitária e Cidadania (Seac), puderam ter uma aula especial na tarde desta sexta-feira (08), com a professora Maria Cristina Bertoloti, da Ilha da Madeira, Portugal. Na aula, a professora ensinou às usuárias dos equipamentos, uma nova técnica de massa para salgados, chamada massa escalada, que não necessita ir ao fogo. Para mim, é um prazer poder estar aqui ensinando um pouco do que eu sei para essas pessoas. Espero que elas possam aproveitar da melhor forma possível o que aprenderem hoje, diz Maria Cristina. Maria Isabete Querino, de 45 anos, faz parte da Oficina do CRS - Morros, e diz estar muito feliz com a oportunidade de poder conhecer coisas novas. Estou há 2 meses no curso. Apesar de já vender há algum tempo salgados para fora, estou me aprimorando, e também aprendendo coisas diferentes. A aula aconteceu no Centro Comunitário Maria das Graças Azevedo Souza, que fica na Marginal Anchieta, 218, Alemoa. A Oficina de Panificação é uma parceria da Seac, com o Fundo Social de Solidariedade (FSS) e ONG Estrela do Mar.