1ª festa da banana será aberta na quinta-feira (20)

Produzida em abundância no Brasil, a banana nanica pode ser um forte instrumento de combate à fome. O aproveitamento da fruta, ainda verde, é de praticamente 100%. Dela se utiliza tudo: a casca (rica em fibras) serve para fazer quibe, cuscuz, bobó de camarão, pudim, mingau, pastel e sopa; o coração da bananeira é usado no preparo de picles; a folha se transforma em papel e o caule na produção de telhas. Quem garante a eficácia do alimento é a idealizadora do Projeto Pró-Banana Verde, Heloísa Freitas Valle. O projeto desenvolvido por Heloísa, que visa também combater o desperdício, será apresentado durante palestra nesta quinta-feira (20), a partir das 19h30, no Teatro Municipal. Os temas são Biomassa (polpa da banana verde cozida e processada) e Desmistificação da Extinção da Banana no Brasil. O evento marca a abertura da 1ª Festa da Banana promovida pela Secretaria de Cultura de Santos (Secult) nos dias 21, 22 e 23, no Mercado Municipal (Praça Iguatemi Martins s/nº - Paquetá). As vagas para a palestra são limitadas. Informações e inscrições pelo telefone 3233-6086, ramais 255 e 257. A FESTA Durante os três dias da festa no Mercado será possível conhecer e levar para casa diversos produtos derivados da bananeira e da banana. Desde doces caseiros e industrializados, salgados, bananas chips até artigos de artesanato, como bolsas, chapéus, calçados, cestos, sacolas etc, feitos a partir da fibra da bananeira e produzidos em cidades como Juquiá, Sete Barras, Itariri, Miracatu, Mongaguá e Itanhaém. Três oficinas de artesanato (às 10, 14 e 16 horas) e uma de Biomassa (ao meio-dia) – ministrada pela própria Heloísa de Freitas Valle – serão oferecidas ao público na sexta-feira (21). Tanto na palestra, na quinta-feira, como durante as oficinas, na sexta, haverá sorteio para participação de um passeio turístico de barco pela trilha da banana, que será realizado no domingo (23), com saída do Mercado Municipal, às 9 horas e retorno ao meio-dia. A festa, que terá ainda diversas atrações culturais, tem apoio do Sebrae, Cati, Brasif Exportadora e Importadora, Padaria São João e Rádio Litoral FM.