SMS orienta sobre alimentação no verão e festas

Os exageros no consumo de comida e bebida podem prejudicar a saúde e acabar com a diversão na praia ou durante as confraternizações no trabalho e ceia do Réveillon. Para evitar intoxicação alimentar, entre outros problemas, a SMS (Secretaria Municipal de Saúde) orienta as pessoas a não consumir bebidas alcoólicas em excesso e a comer moderadamente, dando preferência a alimentos saudáveis.

A má alimentação pode resultar em refluxo, cólica, diarréia e alergia. O médico Luiz Fernando Gomes da Silva, coordenador de Saúde do Adulto e do Idoso, diz que nesta época deve-se optar por lanches naturais. "É indicado também o consumo de legumes e frutas da época, a exemplo de manga, uva, pêssego, abacaxi, tomate, pepino e cenoura. A ingestão de ovos mal cozidos ou crus e pratos à base de claras e gemas cruas devem ser evitadas devido ao risco de infecção intestinal por salmonella (tipo de bactéria)".

Outro perigo é a intoxicação alimentar. Para evitá-la, é preciso armazenar os produtos que necessitam de refrigeração logo após as compras. Frutas e verduras devem ficar na gaveta inferior da geladeira; carnes em geral no congelador ou frezeer; e as sobras de comida não podem ser colocadas sobre o fogão ou dentro de forno desligado, e sim o quanto antes na geladeira.

Bebidas alcoólicas
A ingestão excessiva de álcool pode provocar euforia, depressão, convulsão, tremores, náuseas, vômito, entre outros sintomas, e até mesmo levar ao coma alcoólico. "Dependendo do peso e sexo da pessoa e se ela não tiver se alimentado, mesmo duas latinhas de cerveja, duas taças de vinho ou até meio copo de aguardente podem causar o estado de embriaguez", explica Silva.

A SMS está confeccionando panfletos informativos com o tema "Curta um verão saudável e não encurte a sua vida", com orientações sobre cuidados ao comer, consumo de bebida alcoólica e uso de fogos de artifício. O material será distribuído a partir de janeiro em unidades de saúde e locais de grande movimentação.