Sevisa entrega certificados do curso de manipulação de alimentos

Cem certificados de participação do Curso de Manipulação de Alimentos serão entregues, hoje (27), aos filiados ao Sindicato do Comércio Ambulante e Permissionários de Uso em Vias e Logradouros Públicos da Baixada Santista. A entrega será feita pela Seção de Vigilância Sanitária (Sevisa), em cerimônia a ser realizada no Salão Nobre Esmeraldo Tarquínio (Paço Municipal), a partir das 15 horas. O curso é uma exigência do órgão, em cumprimento à Lei Complementar 408/2000. Devem passar pela capacitação proprietários ou funcionários de estabelecimentos que comercializam alimentos. Quiosques, padarias, peixarias, lanchonetes, açougues, restaurantes, bares, etc, estão entre os estabelecimentos que devem ser submetidos ao curso, que é gratuito. A compra dos produtos, o transporte, o armazenamento, o manuseio, a exposição à venda, o controle de pragas, os cuidados pessoais, a segurança, os uniformes e a legislação integram a pauta de capacitação do curso, ministrado por sindicatos de diversas categorias, habilitados pelo órgão. Informações nos próprios sindicatos ou na Sevisa pelo telefone 3219-2420.