Semes disponibiliza projeto de educação nutricional

Nem só de treinos e competições vive o atleta. Para obter bons resultados é preciso também ter educação alimentar. Para isso, a Secretaria de Esportes (Semes) disponibiliza aos atletas do Complexo Esportivo Rebouças o Projeto de Educação Nutricional, com o objetivo de propiciar melhor performance física e mental. O trabalho é desenvolvido pela nutricionista Renatta Santana Santos, por meio de palestras mensais destinadas a praticantes de todas as modalidades, com orientações sobre uma alimentação saudável e diferenciada para cada atividade. Há também atendimento individualizado por meio de consultas agendadas, com elaboração de dietas para pessoas com dificuldade em perder peso e portadores de diabetes, hipertensão e gastrite, entre outras doenças. Mais de 1.300 alunos já foram atendidos. ALIMENTAÇÃO IDEAL Segundo Renatta, a alimentação ideal para quem pratica exercícios deve ter de 50 a 60% de carboidrato (massas, pão, batata e arroz); de 10 a 15% de proteínas (carne, frango, peixe e ovos) e de 20 a 30% de gorduras (margarina, óleos e azeites). Todos devem ter uma alimentação saudável. Mas os atletas de competição devem ter uma preocupação ainda maior, dando prioridade aos carboidratos encontrados em cereais integrais, grãos, arroz e pães integrais, para fornecer energia gradual aos músculos. Nas palestras, a nutricionista identifica possíveis falhas na educação alimentar dos alunos. Há elevado consumo de gorduras, por parte dos adultos, e de guloseimas, como biscoitos, salgadinhos e doces, pelas crianças, antes ou depois da prática dos exercícios. Ela explica que consumir frutas com casca, sanduíches naturais, iogurtes e sucos de frutas são as melhores opções para manter-se saudável. DICAS Realizar de cinco a seis refeições leves por dia; Ingerir de 2 a 2,5 litros de água por dia; Evitar gorduras saturadas como carnes vermelhas, manteiga e frituras; Não tomar líquido durante as refeições; Comer de três a cinco porções de frutas, legumes e verduras ao dia; Mastigar bem os alimentos.