Projeto hortas nas escolas ganha força nas unidades de ensino

Estimular a alimentação saudável das crianças, de modo que elas próprias possam cultivar o alimento que vão consumir, e ainda fomentar a educação ambiental. Trata-se do ‘Hortas nas Escolas’, um projeto da prefeitura que vem ganhando força nas unidades municipais de ensino, contribuindo com a qualidade da merenda escolar. Desenvolvido pela Seduc (Secretaria de Educação), o projeto interdisciplinar, iniciado ano passado com a capacitação de educadores da rede no curso ‘Educação Ambiental e Horta nas Escolas’, é realizado em 11 unidades, cada uma dentro de sua proposta pedagógica. O objetivo é que a iniciativa aconteça em todas as unidades. Além de alunos e professores, a proposta de melhorar a qualidade nutricional das crianças envolve outros funcionários da comunidade escolar e os pais dos estudantes, incentivados pelos filhos. MÃOS QUE CULTIVAM Batata doce, alface, manjericão, cenoura, couve e salsinha estão entre os alimentos plantados pelos alunos, que literalmente ‘botam a mão na massa’. No caso, na terra. Eles peneiram, acompanham o desenvolvimento, fazem adubo orgânico, colhem e consomem os alimentos preparados pelas merendeiras. Na ‘General Clóvis Bandeira Brasil’, no Bom Retiro, é o guarda da unidade, Benedito Vieira da Silva, o ‘tio Dito’, quem ensina as crianças. Quando começam as aulas, elas já vêm me perguntar quando vamos plantar. Fico impressionado com o envolvimento delas e adoro ensiná-las, disse. Um caldo verde está previsto para a próxima semana, quando será feita a colheita da couve com as crianças. Em sala de aula, o estudo é complementado, como explica a professora Priscila Ferreira Silva: Há debates e eles fazem relatório. Recentemente fizemos um trabalho de culinária e eles prepararam um patê. Segundo ela, muitas vezes os alunos levam para casa o alimento. Percebemos uma melhora na alimentação. Todos pegam salada na merenda e soubemos de uma criança que pediu salada em casa, afirmou. Na Fernando Costa, no São Jorge, a professora Cláudia da Costa conta que tudo é aproveitado. Pegamos restos de alimentos da merenda para fazer a compostagem. Antes, eles não encostavam na terra porque tinham nojo. Agora, adoram. Rayanne Guimarães e Matheus Bombardeli, nove anos, e Raphaela de Oliveira, dez anos, chegam com antecedência, ansiosos para plantar. Adoro mexer na terra e gosto de repolho, disse Matheus. O ‘Hortas nas Escolas’ também é desenvolvido nas unidades municipais Maria Carmelita Proost Vilaça (Ponta da Praia), Maria Patrícia (Alemoa), João Ignácio de Souza (Rádio Clube), Pedro Crescenti (Saboó), Auxiliadora da Instrução (Estuário), Barão do Rio Branco (Campo Grande), Cely de Moura Negrini (Castelo), Maria de Lourdes Borges Bernal (Castelo) e Samuel Augusto Leão de Moura (Areia Branca). O projeto integra o programa ‘Santos Criança’. PARCERIA Projeto similar é desenvolvido na escola municipal Prefeito Esmeraldo Tarquínio, no Ilhéu Baixo, numa parceria entre a prefeitura, por meio das secretarias de Educação e Assistência Social, e a Associação Uno e Verso. A iniciativa, que também visa à educação ambiental e alimentar dos alunos, promove a inclusão social e a geração de trabalho e renda à comunidade. Na escola, o cuidador da horta é ‘seu’ João Queiroz, 50 anos, morador na Vila Telma. Uma parte do que é colhido é para a merenda dos alunos e, a outra, ‘seu’ Queiroz comercializa na comunidade, renda que contribui para seu orçamento familiar. Me ajuda muito e é uma terapia para mim. Dentro da proposta, a horta, de 30m², não foi cercada para que as crianças adquiram consciência quanto à preservação ambiental. A iniciativa, que também será implementada na escola Noel José Ferreira, em Caruara, ainda consiste em oficinas com os alunos e palestras aos professores. O projeto é viabilizado pelo ‘Reutilizando Materiais e Reciclando Idéias’, da ONG, que conta com patrocínio da Petrobras.