Profissionais do futuro tem início com aula teórica

O projeto Profissionais do Futuro, que visa à capacitação de jovens entre 18 e 24 anos, nas funções de ajudante prático de cozinha e auxiliar de copa e salão, teve início na terça-feira (7), na Seção Centro Comunitário Alemoa (Marginal Anchieta, 218, Alemoa). No local, serão realizadas as aulas práticas e teóricas às terças e quintas-feiras, das 14h30 às 17h30. O programa tem a coordenação da Secretaria de Assistência Social (Seas). A coordenadora de Desenvolvimento Social, Roseli Pellaro, explicou que as quatro primeiras aulas serão teóricas. Nesse período eles aprenderão como manipular os alimentos, além de como proceder na higiene pessoal. O professor do curso, Armênio Meno Gonçalves, enfocou a proposta aos 17 presentes. Eles devem entender que aprenderão como servir e cozinhar para os outros. A receita não é prioridade, mas a forma como irão prepará-la. Segundo ele, o primeiro prato feito pelos alunos não será especial ou trabalhoso. Eles começarão pelo básico, pelo arroz e feijão, brinca. Carla de Jesus Almeida, 18 anos, já participou de cursos oferecidos pela Seas e, como todos os outros, a expectativa para o Profissionais do Futuro é única. Espero conseguir um emprego. É tudo o que quero. Não diferente de Carla, Bárbara Gomes de Souza, 19 anos, também espera um trabalho. Nunca trabalhei com carteira assinada, farei o possível para que esta seja a minha oportunidade. BOLSA DE EMPREGOS O Profissionais do Futuro também terá uma bolsa de empregos com a finalidade de suprir a demanda de vagas, à medida que o setor necessitar de novos profissionais. Assim, serão beneficiados não só os jovens capacitados, mas também os donos de estabelecimentos comerciais deste setor, que contarão com mais opções de mão-de-obra qualificada. A iniciativa conta com a colaboração do Supermercado Colosso, que fornecerá gêneros alimentícios para o curso, e Seiva – Comércio e Serviços Ltda, que doará uniformes para os alunos.