Prefeitura oferece curso de culinária

Com o intuito de cumprir com o seu papel e executar a promoção e integração da comunidade ao mercado de trabalho, a Prefeitura de Santos realiza no próximo mês um curso de culinária que tem como proposta o aprimoramento profissional das pessoas que trabalham na área de alimentação em geral. O curso, promovido pela Secretaria de Assistência Social (Seas), tem a coordenação de Roseli Pellaro, responsável pela Coordenadoria de Equipamentos de Desenvolvimento Social da Seas e orientação técnica de Armênio Meno Gonçalves, empresário do ramo alimentício. Dividido em apenas quatro aulas, o curso ensinará os alunos a personalizar as receitas, como, por exemplo, misturar temperos para carnes, peixes e saladas; preparação de condimentos à base de azeite, vinagre, manteiga e sal; conservas e pastas para lanche, além de molhos básicos, entre eles, molhos crus, agridoce e escabeches. As aulas serão realizadas nos dias 18, 20, 25 e 27 de setembro, no Centro de Referência e Assistência Social - Centro (CRAS-Centro). O curso é voltado aos moradores da Cidade que trabalham na área de alimentação. Os interessados devem efetuar a inscrição no CRAS-Centro (Rua Constituição, 154) ou pelo telefone 3222-1334.