Mulheres aprendem receitas diferenciadas em curso de panificação artesanal

Realizado até esta quinta-feira (31), por conta do ‘Dia dos Pais’, que será no próximo dia 10, o curso ‘Delícias para o Papai’ conta com a participação de quase 20 alunas que, na manhã desta quarta-feira (30), na sede do Fundo Social de Solidariedade, aprenderam a fazer, entre outros pratos, rocambole de frango e patê de sardella. A iniciativa integra um dos módulos do curso de panificação artesanal, realizado dentro do Programa de Geração de Renda, do FSS (Fundo Social) que, desde 2002, já capacitou quase nove mil alunos. A professora aposentada Marina Martins de Amorim Migliorini já participou de sete módulos de culinária no FSS, e veio de Poços de Caldas, Minas Gerais, especialmente para participar do curso. Tenho casa em Santos e estava matriculada. Adoro reunir a família e os amigos e servir as novidades em momentos de comemoração, disse. Outra aluna, Andréia Gomes Ferreira Matheus, disse que recomeçou a vida profissional a partir dos cursos do Programa de Geração de Renda. Estava desempregada desde abril e vi que fazer os cursos poderia ser uma oportunidade, disse a ex-merendeira, que vende pão de mel e salgados em locais de grande concentração. Voluntária do Grupo Amigos da Solidariedade, Maria de Lourdes da Conceição dá aula de culinária pelo Fundo Social há seis anos. Tive uma aluna aqui, que hoje exporta seus pães de mel para a Austrália, informou. O próximo curso de culinária, com inscrições encerradas, será segunda (4) e quarta-feira (6). Já o ‘Delícias para Crianças’ deve abrir inscrições em setembro.