Entidades recebem orientação de bombeiros e Vigilância Sanitária

Representantes das oito entidades beneficentes que irão explorar as 14 lanchonetes da Passarela do Samba durante os desfiles das escolas, na Zona Noroeste, acompanharam nesta segunda-feira (13) palestras sobre combate a incêndios e higiene e manipulação de alimentos, na sede do Corpo de Bombeiros.

O sargento França falou sobre os cuidados com fiação elétrica e manuseio correto dos extintores de incêndio. A nutricionista Juliana Cabral Francisco de Oliveira, chefe da Vigilância Sanitária, da Secretaria de Saúde, abordou a proibição da venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos, bem como os cuidados com a limpeza da lanchonete e dos recipientes onde os mantimentos serão acondicionados. E ainda sobre as vestimentas adequadas, como avental, sapato fechado e boné ou touca.

O "Carnaval Solidário" é promovido pela prefeitura, por meio do FSS (Fundo Social de Solidariedade) e Secult (Secretaria de Cultura). As instituições vão trabalhar este ano em sistema de consórcio, ou seja, ratearão a receita da venda de lanches e bebidas.