Drinques tropicais levam melhores colocações em concurso

A Associação Brasileira de Bartenders escolheu neste segunda-feira (31) os representantes da região no 33º Campeonato Brasileiro de Coktails – Eliminatória Litoral Paulista. A prova, realizada na Estação do Valongo, teve apoio da prefeitura, por meio da Secretaria de Turismo (Setur). O 1º lugar foi para o ajudante de bar do Parque Balneário Hotel, Danilo Moreira, que criou o drinque Grand Havana, uma mistura de Grand Marier, Club Havana, licor de apricot, xarope de maracujá vermelho e as frutas abacaxi e manga. Criei uma bebida tropical, ideal para o verão. Thiago Cibanti, também do Parque Balneário, levou o 2º lugar com Havananas, feito com licor de abacaxi, pedaços da fruta, xarope de limão e hortelã. A terceira posição é de Talita G. dos Santos, técnica em nutrição e estudante de gastronomia. Chamada de Gran Latino, a bebida é à base de licor de conhaque com casca de laranja, cachaça da Tulha (jequitibá), malibu (rum com côco), licor de abacaxi, xarope de limão com hortelã, fatias de abacaxi e Guaraná Antarctica Ice. Os drinques premiados foram julgados nos seguintes quesitos: aparência, aroma e sabor. Além disso, também foram analisadas a postura, elegância e simpatia dos competidores, que responderam a uma prova escrita. O organizador do evento e atual campeão paulista e brasileiro, Rogério Rabbit, disputará com os três ganhadores a final do campeonato brasileiro, marcada para os dias 7, 8 e 9 de abril, no Transamérica Expo Center, em São Paulo.