Delícias de páscoa do fundo social reforçam orçamento de participantes

Aprimorar a confecção de ovos e bombons de chocolate, presentear familiares e amigos e reforçar o orçamento doméstico com a venda desses produtos. Esses são alguns dos objetivos dos 20 alunos que participaram, nesta quinta-feira (19), da oficina Delícias de Páscoa, promovida pelo FSS (Fundo Social de Solidariedade de Santos). Em ambiente bastante descontraído, participantes de ambos os sexos e de várias faixas etárias aprenderam tudo sobre as técnicas para a fabricação de colombas pascal, trufas, bombons, ovos e coelhinhos de chocolate. A oficina, que deu início este ano ao primeiro módulo do ‘Delícias de Páscoa’, está inserida dentro do projeto Panificação Artesanal, mantido pelo Programa de Geração de Renda do FSS. É uma maneira econômica e prática de se trabalhar com chocolate e obter um lucro satisfatório. Uma colomba, no comércio local, por exemplo, é vendida acima de R$ 15,00, enquanto na oficina você gasta menos de R$ 10,00 e confecciona três colombas, explica Kézia Nicastro, coordenadora do programa. Os alunos também estavam empolgados com a oficina. Sou pedreiro. Estou parado em razão de um acidente e resolvi fazer o curso para vender ovos de páscoa e ajudar minha mulher no orçamento da casa, ressaltou Ivonilson Vítor do Nascimento, que mora em Bertioga. A comerciante Miriam Vaz de Lima disse que adora cozinhar. Quero me aprimorar e fabricar os doces para presentear os amigos e também comercializá-los. Já a estudante de gastronomia Seli Longo Picino tem por objetivo aprofundar o conhecimento sobre chocolate: Quero abrir meu próprio negócio e ganhar dinheiro com isso. Mais informações no Fundo Social (Avenida Conselheiro Nébias, 388), tel. 3222-8050.