Curso oferece reforço no orçamento

Com o objetivo de aprimorar conhecimentos em gastronomia e reforçar o orçamento familiar, 25 pessoas participaram, nesta terça (23), do primeiro curso Delícias de Páscoa, promovido este ano pelo Fundo Social de Solidariedade.

Veterana nos cursos, Leonice Abreu, 64 anos, tem uma barraca de doces na FeirArte e aplica o conhecimento obtido em aula para melhorar seu negócio. "Uso muitas receitas que aprendi aqui, como a de bolo de banana ou a de beijinho. Agora vim saber as novidades para diversificar em termos de chocolate".

"Marinheiros de primeira viagem" também frequentam o curso, como Ieda Aparecida Pedroso e Jorge Vicente dos Santos, ambos de 43 anos. "Em janeiro comecei a trabalhar com meu carrinho, vendendo bolos e tortas e agora estou aproveitando para aprender as receitas com chocolate", conta Jorge, já pensando em se inscrever nas aulas de salgadinhos.

Aliás, este é o ramo de Ieda, que faz encomenda para festas e agora quer abrir novas oportunidades. "Tudo que estou apredendo aqui vai ajudar na renda da família". A aula dura quatro horas e é ministrada gratuitamente por voluntárias do grupo Amigos da Solidariedade.

O curso "Delícias de Páscoa" tem 100 inscritos. As demais aulas serão realizadas nos dias 29, 30 e 31. As vagas já estão esgotadas.