Curso no Fundo Social ensina receitas juninas

Já imaginou preparar comidas típicas de um arraial na própria cozinha? Pois é essa a proposta do curso "Delícias Juninas", de padaria artesanal do FSS (Fundo Social de Solidariedade), cuja aula inaugural foi nesta segunda-feira (28) para uma turma de 21 alunos.

Segundo a voluntária do Fundo Social Maria de Lourdes Conceição, em apenas uma aula é possível organizar um cardápio variado. "Eles aprendem a fazer pé de moleque, maçã do amor, bolos de fubá molhado e de milho, queijadinha e paçoquinha". Ao final, todos recebem gratuitamente um caderno com as receitas.

A doméstica Denise dos Santos, 45 anos, residente no Morro da Nova Cintra, garante que vai usar aprendizado quando abrir o próprio restaurante. "Tenho esse sonho. Por isso, procurei o Fundo Social. Depois de pegar prática quero fazer um curso de gastronomia".

Mas quem chamou a atenção na classe só de mulheres, foi Laurens Henrique Martins, aposentado de 78 anos. "Gosto de fazer pães, mas não pude resistir em aprender a preparar comidas típicas das festas de São João".

Mais informações sobre o curso podem ser obtidas na sede do Fundo Social, à Av. Conselheiro Nébias, 388, Encruzilhada, ou pelo telefone 3222-8050.