Curso em Santos mostra segredos da produção de ovos e bombons de Páscoa

O clima da Páscoa domina o Fundo Social de Solidariedade de Santos (FSS), que promoveu nesta quinta-feira (3) o curso gratuito Ovos de Páscoa e Bombom Prestígio, com o intuito de capacitar os participantes na produção de chocolates artesanais, oferecendo uma oportunidade de geração de renda extra.

A turma aprendeu técnicas de produção de ovos de chocolate e bombons recheados, até a decoração e apresentação dos produtos. Também foi mostrado o segredo para dar aquele brilho nos quitutes, a utilização de álcool de cereais.

Entre os alunos, Terezinha de Andrade Menezes, de 64 anos, moradora da Nova Cintra, expressou sua satisfação com o curso. “Eu amo frequentar esses cursos. Hoje aprendi muita coisa maravilhosa que não sabia. Por exemplo, como fazer leite condensado de maneira caseira, como produzir o bombom prestígio˜. 

Já Daniel Soares Rodrigues, 21, ressaltou o interesse em aprimorar suas habilidades em confeitaria. “Trabalho na área de padaria e confeitaria no 2° Grupo de Artilharia Antiaérea (Praia Grande) há três anos e essa experiência agregou muito ao meu conhecimento. Aprendi coisas novas e tirei algumas dúvidas”. 

Natural da Ilha da Madeira, Portugal, e residente em Santos desde os seis anos, a professora Maria Judite Pereira Carneiro compartilhou sua vasta experiência de 25 anos na área de gastronomia. “A motivação para ensinar e aprender vem das alunas. Elas que me incentivam a sempre trazer algo novo”, afirmou.

CURSOS

O Fundo Social de Solidariedade promoverá outros cursos relacionados à Páscoa nos próximos dias. As inscrições estão abertas para moradores de Santos com mais de 18 anos e renda familiar de até dois salários mínimos. Interessados devem comparecer à Avenida Conselheiro Nébias, 388, das 9h às 17h, portando cópias do RG, CPF e comprovante de residência. 

Culinária 

8/4 - 13h30 às 17h - Pão salgado e bolo de festa, com a professora Elisabeth (10 vagas)

15/4 - 13h30 às 17h - Amanteigados e torta de limão, com a professora Onofrina (10 vagas)

Artesanato

Início 4/4 - 14h às 16h - Artesanato com caixinhas de madeira MDF, com a professora Alaide (10 vagas)

CAMPANHA

O Fundo Social de Santos mantém a tradicional campanha ‘Páscoa Solidária’, para distribuição de ovos de chocolate a crianças atendidas em 121 entidades assistenciais cadastradas no órgão municipal.

Interessados em ajudar podem entregar ovos de 150 gramas na sede do FSS, até o próximo dia 14. Outras informações podem ser obtidas pelo telefone (13) 3222-8050.

Esta iniciativa contempla o item 4 dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU: Educação de Qualidade. Conheça os outros artigos dos ODS.