Curso do Fundo Social ensina receitas juninas

Com vinte participantes, foi realizada nesta terça (18) a aula da primeira turma do curso de culinária "Delícias Juninas", promovido pelo Fundo Social de Solidariedade e que faz parte do projeto Padaria Artesanal, de geração de renda.

Os alunos receberam um livreto com dez receitas de doces e salgados. Leonice Jacob de Abreu, do Embaré, veterana nos cursos de panificação, aproveitou a nova oportunidade. Ela vende doces e agora quer incluir no cardápio as receitas que está aprendendo. "O bolo cremoso de fubá é uma delas. As dicas são práticas e econômicas".

Nivalda de Souza, do Morro da Nova Cintra, participou da aula pela primeira vez. Ela, que faz salgadinhos e bolos, aprovou a oficina. "Estou gostando das receitas, que são bem explicadas". Outra novata era Judite Oliveira, moradora da Vila Mathias. "Vim buscar as receitas que vou fazer no aniversário do meu netinho". Entre elas, pé de moleque, paçoca, queijadinha e bolo de milho verde.

O Fundo Social tem previsão de abrir vagas para os cursos de artesanato e panificação em 15 de julho, para turmas de agosto e setembro. O curso é gratuito. Os interessados devem morar em Santos e ter pelo menos 16 anos.