Casa Mulher de Santos inicia capacitação em confeitaria

O aroma de doces artesanais tomou conta dos ambientes da Casa da Mulher de Santos (Vila Mathias) na manhã desta segunda-feira (18), primeiro dia da aula do Curso de Confeitaria, com a proposta  de ampliar o repertório das alunas, ensinando desde preparações simples até produções mais elaboradas, com o objetivo de incentivar a autonomia financeira e fortalecer o protagonismo feminino. Ao todo serão 12 aulas.

Promovido pelo Secretaria da Mulher, Cidadania, Diversidade e Direitos Humanos (Semulher), o curso é gratuito e está inserido na programação do Agosto Lilás.

Na aula inaugural, a professora de culinária Eliana Grou apresentou duas receitas clássicas: o tradicional rocambole de goiabada e o doce “Rafaella”, que mistura sabor e sofisticação. “O curso é incrível para as mulheres que realmente querem aprender a confeitaria, seja para venda ou lazer; serão cerca de 30 receitas diversificadas até o final do curso, todas que possam ser vendidas em confeitaria”, explicou.

A dona de casa Shirlene Lobo contou que apesar de ser seu primeiro curso de culinária, se interessa muito pela área. “Esse projeto pode trazer muitos benefícios para nós, além do amplo conhecimento na área gastronômica, pode nos ajudar a trazer uma boa renda e auxiliar no financeiro”.

Esta iniciativa contempla o item 4 dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU: Educação de Qualidade. Conheça os outros artigos dos ODS.