Blitz no mercado e rua do peixe autua 15 boxes

Fiscais da Vigilância Sanitária da Secretaria da Saúde autuaram nesta segunda-feira (17) 15 boxes de venda de pescado na Ponta da Praia. Outros seis foram intimados por usar, para embrulho, papel colorido ou com algum tipo de impressão. Também foi preciso inutilizar, com aplicação de creolina, de pacotes de polvo, lula, camarão e siri, cujas embalagens não apresentavam a devida rotulagem, como data de validade e registro do órgão competente. As multas, de R$ 1.005,37, foram aplicadas durante blitz, que teve a participação de 19 fiscais. Foram observadas as condições de conservação dos peixes e frutos do mar, que devem estar sempre cobertos de gelo; os locais de despejo de restos e carcaças; higiene do local e dos funcionários; documentação (alvará, atestado de saúde e certificado do Curso de Manipulação de Alimentos) e ainda os uniformes. Tanto o Mercado de Peixe como a Rua do Peixe já passaram por várias vistorias e estas multas foram aplicadas porque não foram atendidas as recomendações anteriores. Não podemos ser omissos porque o não cumprimento pode pôr em risco a saúde pública, ressaltou o chefe de atividades técnicas, Walter Makoto, lembrando que a Vigilância tem a obrigação de orientar e educar, mas também de penalizar.