Biblioteca da fams expõe livro sobre 50 anos de café no brasil

Você sabia que o café melhora o humor por ser um dos alimentos naturais mais saudáveis que existe? E que essa bebida possui polifenóis, que combatem os radicais livres, cuja presença está ligada ao câncer, ao envelhecimento precoce e às doenças cardiovasculares? E mais: que quatro xícaras diárias de café aumentam a memória imediata, aquela que se usa para acontecimentos recentes? Esse produto, que já colocou o Brasil na liderança mundial de exportações, e muitas outras curiosidades sobre esse mercado estão no livro ‘Retrospectiva – 50 anos de Café e Brasil’, produzido pelo Museu do Café, em parceria com a Prefeitura e a Fundação Arquivo e Memória de Santos (Fams). Lançada em junho, a obra — editada em português e inglês — já está disponível na Sala de Leitura Catarina de Aguillar, que funciona no térreo da sede da Fams (Rua Visconde do Rio Branco, 48, Centro Histórico). As transformações econômicas desencadeadas pela produção de café, suas crises e o mercado na economia do mundo contemporâneo também são destaques no livro, ilustrado com imagens de antigas propagandas, detalhes da seleção dos grãos e do maquinário utilizado no processo de seleção, torra, moagem e embalagem do produto. A publicação dispõe de capítulos específicos para cada década, entre 1950 e 2000, registrando o início, a evolução, política e economia do negócio. Há ainda fotos ilustrando cada época na política cafeeira do País e de personalidades como Elizabeth II, rainha da Inglaterra, fotografada em visita às instalações do Instituto Agronômico de Campinas, em 1968.