Formada nova turma do Profissionais do Futuro

Mais dezesseis jovens da cidade estão prontos para atuar no setor de gastronomia, após formação gratuita de 50 horas/aula sobre rotinas de culinária. Integrantes da 11ª turma do curso de ajudante de cozinha do projeto Profissionais do Futuro, promovido pela prefeitura, receberam os certificados na manhã desta quarta (19), em cerimônia no auditório do Cais (Centro de Atividades Integradas de Santos) Colégio Santista, na Vila Nova.

Os alunos aprenderam com o professor Armênio Gonçalves (Meno) técnicas de manipulação e preparação de alimentos, higiene e atendimento ao público, na cozinha experimental do Cais. De acordo com Meno, a maior parte dos ex-alunos do curso está empregada na área. "Eles estão prontos para a concorrência no mercado de trabalho".O vice-prefeito Carlos Teixeira Filho falou sobre a importância da qualificação profissional.

"Vivemos um bom momento na cidade e esta é uma oportunidade de se preparar para ingressar no mercado". Rafael Paulino de Matos ficou tão animado com o curso que pretende fazer faculdade de gastronomia. "Quero me especializar em comida oriental".

Desempregada, Crislaine da Silva de Jesus fez o curso em busca de uma colocação. "Agora estou certa de que quero trabalhar nessa área. Vou levar o que aprendi para minha vida pessoal e profissional".

Iniciado em 2006, o Profissionais do Futuro já formou cerca de 200 alunos. A iniciativa é gerenciada pela Seas (Secretaria de Assistência Social) e tem apoio da Seduc (Secretaria de Educação).