Primavera, estação das flores e de frutas com mais qualidade

Se a primavera é marcada pelo desabrochar das flores, também tem como característica frutas mais vistosas. Embora existam aquelas típicas da época, hoje em dia elas podem ser consumidas o ano todo em função da evolução agronômica.

Segundo a nutricionista da Secretaria de Saúde Ana Cássia Trimmel, é importante o consumo diário de frutas, ricas em vitaminas, minerais, fibras e água. "São recomendadas de três a cinco porções por dia", diz.

Aproveitar a estação para melhorar a saúde é uma boa dica. Embora disponíveis o ano inteiro, as frutas do período, como uva, abacaxi e melão, são mais frescas. "A diferença está na qualidade e no sabor", acrescentou a nutricionista. Na feira da rua Campos Melo, no Macuco, o que sai bastante na barraca do comerciante Bernard Tavares da Silva é o melão, a R$ 3,00 cada. "Também vendemos uva, pêssego e ameixa, que ficam mais baratos por causa da safra".

Outras a preços acessíveis são laranja, a R$ 1,00 a dúzia; melancia, R$ 1,50 o quilo; e limão, seis por R$ 2,00. "Estamos num país que tem frutas o ano inteiro, como morango e uva. A pocã também sai muito nessa época", afirma o feirante José Valente de Andrade, há 39 anos no ramo.

Antônio Carlos, comerciante de uma barraca de verduras e legumes, garante que "na primavera a cenoura fica em excelente estado", que, segundo ele, é vendida por R$ 2,00 o quilo, e a mandioquinha, de R$ 2,50 a R$ 3,00.

A dona de casa Enedina Barbosa da Silva, 66, do Estuário, faz a feira com o marido, Pedro Júlio da Silva, 73. "Na primavera as frutas ficam mais bonitas, mas eu as consumo o ano inteiro. Gosto muito de manga". Teresa Kanashiro, 60, do Macuco, prefere mamão e laranja.

Pescados
Também importantes para uma alimentação balanceada são os pescados, fontes de vitaminas, sais minerais e ômega 3, caso da sardinha, atum e salmão. Segundo o comerciante Aécio Bispo, dono de um box de peixe, na primavera, sardinha e camarão são os mais vendidos. "É que nesse período são liberados para a pesca. A sardinha, por exemplo, duas vezes por ano fica em período de defeso. Agora, é pescada num dia e vendida no outro". A sardinha custa R$ 6,00 o quilo; pescada amarela, R$ 14,80; camarão, R$ 19,00, e salmão, R$ 19,80.