Formandos do "Profissionais do Futuro" recebem certificados

Implantado pela prefeitura em 2006, o programa de capacitação Profissionais do Futuro formou nesta quinta-feira (22) a sétima e oitava turmas de jovens para atuarem no setor de gastronomia, durante cerimônia no auditório do Cais (Centro de Atividades Integradas de Santos) Colégio Santista.

Após a formação gratuita de 50 horas, sobre manipulação de alimentos e rotina da cozinha, os alunos ficam aptos para trabalhar como ajudantes de cozinha. Segundo o professor do projeto, Meno Gonçalves, a profissão oferece muitas oportunidades no mercado. "É o único curso da cidade que forma para essa atividade", diz.

O vice-prefeito e secretário de Assistência Social, Carlos Teixeira Filho, e a secretária de Educação, Suely Maia, participaram da solenidade.

A Seas (Secretaria de Assistência Social), responsável pelo programa, tem um cadastro com a relação de pessoal capacitado e pode indicar profissionais aos restaurantes com vagas disponíveis. Basta que os comerciantes entrem em contato pelos telefones 3221-8654 ou 3223-4415. Não há custo para as empresas.

A maior parte dos ex-alunos do "Profissionais do Futuro" está empregada na área gastronômica e em outros segmentos. Luciana Costa Santos, que se formou quinta, trabalha numa empresa como ajudante de produção. "O curso foi uma grande oportunidade. Estou muito feliz e pretendo um dia passar para a cozinha da empresa". Representando os alunos, Raíssa falou "do sentimento de gratidão a todos que fazem o projeto acontecer e da nova perspectiva na vida dos participantes".

O "Profissionais do Futuro" é uma iniciativa da Seas e tem apoio da Seduc (Secretaria de Educação). As aulas são ministradas na cozinha experimental do Cais Colégio Santista.