Oficina de culinária ensina receitas saudáveis no "Escola Total nas Férias"

Cinquenta crianças integrantes do programa "Escola Total nas Férias" participaram nesta quarta-feira (19) da oficina de culinária na cozinha experimental da escola municipal Rubens Lara, no Morro da Nova Cintra. Embora seja a quarta edição do programa, foi a primeira vez que os alunos colocaram "a mão na massa.

"Eu já ajudava em casa a fazer suco. Agora vou ensinar o que aprendi aqui", garantia Kevin Vinícius Pacheco de Araújo Silva, 9 anos, da escola Fernando Costa (São Jorge), enquanto saboreava um pedaço de pizza de pão de forma que havia acabado de sair do forno. Já Gláucia da Silva Miranda, 9 anos, da escola Waldery de Almeida (Santa Maria), provava a cocada de cenoura. "É a primeira vez que ajudo na cozinha".

Enquanto ensinam as receitas, os educadores mencionam os benefícios de cada ingrediente como a vitamina C encontrada no abacaxi. Os alunos também aprenderam a fazer um suco com água, açúcar, cenoura, limão e laranja.

As receitas estão inseridas no tema do "Escola Total nas Férias", que é "Preserve o verde para respirar a vida". "Estamos trabalhando com as crianças o respeito ao meio ambiente e o aproveitamento integral dos alimentos. O que sobra da cenoura no preparo do suco, por exemplo, utilizamos na receita da cocada", disse a orientadora de núcleo, Eliane Nicácio.

O programa, desenvolvido pela prefeitura, por meio da Seduc (Secretaria de Educação), atende 800 crianças, entre seis e 15 anos, das redes públicas e particular de ensino, com atividades educativas, culturais, esportivas e de recreação. Teve início dia 10 e segue até o próximo dia 28.