Volta às aulas: calor requer atenção na escolha do lanche

Com o retorno às aulas em pleno alto verão, o cuidado com o lanche das crianças deve ser intensificado. Alunos da rede pública recebem alimentação balanceada elaborada por nutricionistas, o que acaba sendo uma preocupação a menos para os pais. Já para os que têm filhos no ensino particular, o desafio é preparar lanches que agradem à garotada, mas que não representem risco à saúde, devido às altas temperaturas. De acordo com a nutricionista Juliana Cabral Francisco de Oliveira, da coordenadoria de Saúde da Criança e do Adolescente, da prefeitura, uma boa alternativa é abusar das frutas e dos sucos naturais, até mesmo os de caixinha. Também vale mandar biscoitos sem recheios, pãozinho com geleias e patês à base de ricota, ou mesmo requeijão, queijo e presunto, desde que a lancheira seja térmica. A nutricionista explica que o mais importante é hidratar a criança e cuidar da higiene no preparo do lanche. Os pais também devem estar atentos aos alimentos industrializados. É preciso ler sempre as informações do rótulo para saber o que o filho está comendo. "Alimentos com alto teor de sódio, açúcar e gorduras devem ser evitados, pois esses componentes podem desencadear doenças precoces nas crianças, como alto índice do triglicérides, colesterol, diabetes, hipertensão e obesidade", salienta Juliana Oliveira. SUGESTÃO DE QUADRO: Lanches recomendados: - Sucos (maçã, uva, pêssego, laranja e os de soja); - Frutas (banana - desde que esteja com casca, maçã, pêra, mamão (picadinho e bem embalado), ameixa, figo, caqui. - pão com geleia ou patês à base de ricota; - bolachas sem recheio; - Bolo simples (laranja, limão, fubá, etc.) EVITAR: - leite e achocolatado; - bebidas fermentadas; - iogurte; - refrigerante; - patês à base de maionese; - bolos com glacê e doces com cobertura. VETADOS: - Sucos industrializados (em pó); - biscoito recheado; - frituras; - salgadinhos de pacote.