Sanduíche de mortadela será novidade do mercado municipal

Pão francês e mais 250 gramas de mortadela fatiada e na chapa. Essa é a receita do tradicional sanduíche de mortadela com 8 centímetros de altura e 20 de comprimento, que promete agitar o Mercado Municipal pelo preço de R$ 6,00, cada um. A partir de segunda-feira (3), às 20h, será inaugurado no Box 13 a Mortadela Santista, a segunda loja da cidade que vende o sanduíche idêntico ao que existe no Mercado Municipal de São Paulo e faz sucesso entre os turistas. 'Estou acreditando no projeto do Mercado, sei que terei lucro e essa revitalização do Centro é o que me motivou a abrir outra loja', explicou o empresário Celso Bizerra. Segundo o proprietário da novidade, o box também venderá a R$ 8,00 sanduíches exóticos do tipo bife ‘burger’ de cordeiro, de avestruz e frango Califórnia, além de porções, chope e sucos. "Em São Paulo são vendidos dois mil sanduíches tradicionais por dia em cada box", comentou Bizerra animado. ESPECIARIAS Conhecido por comercializar frutas, legumes e verduras de qualidade, o Mercado é alvo de compras para hotéis, restaurantes e bares da cidade. São 17 boxes, incluindo dois açougues e uma peixaria. A visita ao local garante compra de produtos que dão o diferencial na hora do preparo da comida ou de um aperitivo mais caprichado. A permissionária Odete Ferreira é a mais antiga do local, e no box 20, tem como carro-chefe mais de 30 temperos nacionais e importados, vendidos a R$ 5,00 o quilo. Entre eles está o argentino chimi-churri, usado em carnes vermelhas; o ‘lemom-pepper’ e as ervas de Provença que vão bem com frutos do mar. Outras frutas que costumam ser difíceis de achar e lá são vendidas: cacau e romã. No Box 12, o Empório Caruso tem petiscos de dar água na boca, entre eles o provolone desidratado que custa R$ 6,80 cada 100 gramas. Segundo a permissionária Cristiane Caruso, seu box é o único representante do produto na Baixada Santista. A banana passa pode ser levada para casa por R$ 15,00 o quilo, preço que não muda há seis anos, garante Cristiane. Outras dicas são as nozes, avelãs, amêndoas e os damascos, além dos cereais, como a quinua e a linhaça dourada, que têm sido mais procurados por quem busca uma alimentação saudável, completando as iguarias de destaque. Para quem gosta de rapadura, o Box 3 é o lugar certo. Ali também é vendida a manjubinha salgada por R$ 9,00 o quilo. O Mercado Municipal fica na Praça Iguatemi Martins s/nº, Vila Nova, e funciona de terça a sábado, das 7h às 19h, sendo que aos domingos e às segundas-feiras fica aberto das 7h às 13h.