Alimentação na terceira idade é tema de palestra

A educação alimentar, que recebemos desde pequenos, não é voltada para a saúde, mas para a satisfação. Por isso, o objetivo das orientações não é proibir o consumo de alimentos, mas reeducar o paciente para uma alimentação adequada, explicou a nutricionista Sheila Kelly Tagomori, da coordenadoria de Saúde do Adulto e Idoso, nesta quinta-feira (17), na reunião mensal dos voluntários da Secretaria Municipal de Saúde (SMS). Cerca de 30 voluntários que atuam nas campanhas de educação e nas Unidades Básicas de Saúde (UBS) e Prontos-Socorros estiveram na palestra, realizada no auditório do prédio do Banco do Brasil, no Centro. Quando falto às reuniões sinto muita falta, pois são nestes momentos que trocamos experiências e recebemos orientações que mais tarde serão repassadas aos pacientes e acompanhantes, comentou, satisfeita, a voluntária da UBS do José Menino, Nadir Cordeiro Silva. Segundo a nutricionista, a maior dificuldade é romper a resistência dos pacientes à elaboração de uma dieta equilibrada e ao próprio trabalho do profissional. O primeiro passo para trabalhar com alimentação é desmistificar a imagem do nutricionista, por isso é importante orientar de forma diferenciada, com figuras e exemplos que se aproximem da realidade do paciente, diz Tagomori. Foi apresentado ainda, durante a palestra, o Trevo do Nutricionista, para explicar as três doenças comuns e os três tratamentos. Entre as doenças que mais aumentam no país temos a obesidade, a hipertensão e o diabetes. O tratamento exige acompanhamento médico, atividades físicas e, como não podia faltar, alimentação balanceada. Durante o encontro, promovido pela Coordenadoria de Formação Continuada em Saúde (Coform), ainda foram definidos aspectos como uniformes e próximas atividades. No encerramento houve a comemoração dos aniversariantes do mês.