Fiscalização em quiosques da orla tem saldo positivo

O saldo é positivo. Nem um quiosque foi multado ou embargado, ressaltou o chefe das atividades técnicas da Seção de Vigilância Sanitária (Sevisa) do Município, Valter Makoto Nakagawa. Segundo o nutrólogo, em nenhum dos quiosques (82 de lanches e 11 de venda de água de coco) e trêileres visitados foram encontradas irregularidades graves. Makoto atribui a melhora principalmente à conscientização dos comerciantes e ao curso obrigatório de manipulação de alimentos. Na blitz, os fiscais constataram apenas problemas com a documentação. Em 92 estabelecimentos alguns documentos não foram apresentados. O proprietário têm oito dias para regularizar a situação. Encontramos ainda 13 quiosques fechados, que não estão abrindo, segundo informações da vizinhança. Será encaminhado relatório à Secretaria de Finanças para que seja apurado o motivo, explicou Makoto. Entre os documentos solicitados estão alvará, atestado de saúde, comprovante do curso de manipulação de alimentos, certificados de desinsetização e desratização, além do cadastro da Sevisa. Foram verificados ainda as condições de armazenamento dos alimentos; registro e validade dos produtos; uniformes e asseio pessoal, além da limpeza geral. Segundo a Sevisa, o principal agente fiscalizador é o consumidor, que deve verificar as condições dos locais e denunciar qualquer irregularidade. Em Santos, a denúncia deve ser feita na Ouvidoria Municipal pelo telefone 0800-112056.